牛ハツときくらげの炒め物
レタスサラダ
ご飯
日曜の食肉祭りで買った 牛ハツの残り半分を使った炒め物。
前回の牛ハツ炒め物は 炒めすぎて硬くなったけど、今回は上出来。
強火で 火が通ったかなというくらいにしました。
コリッとした食感がたまらない。おいしい。
味付けは 塩コショウだけ。
レタスは ただちぎって ドレッシングをかけただけ。
ご飯は昨晩の残り。炊きたてもうまかったけど、一日たってもうまかった。
本当は今日の弁当にもってこうと思ったけど、おかずを作るのが間に合わなくて。。。